Le crumble est un dessert d’origine anglaise dont la popularité s’est répandue à travers le monde. Caractérisé par une couche croustillante sur le dessus et un fruit moelleux à l’intérieur, le crumble a su séduire de nombreux gourmands. La préparation…
Les cupcakes… Si une fois, vous vous êtes déjà heurté à cette préparation, vous savez certainement qu’il n’est pas aisé d’obtenir sa forme parfaite. En effet, il faut éviter que le glaçage dégouline, et maintenir la texture moelleuse. Oui, ça…
La meilleure manière d’accompagner ses préparations, c’est d’y rajouter une bonne mayonnaise délicieuse. Cette recette est une émulsion entre plusieurs ingrédients, notamment l’huile et le vinaigre. Afin d’y apporter de la densité et le goût, on ajoute également des jaunes…
Le rôle de la meringue suisse est de servir pour la décoration des gâteaux. Il s’agit d’une recette très légère, qui se prépare très facilement et rapidement. Comme ingrédient, il faut simplement avoir à disposition, du sucre et des blancs…
Le crumble est une recette très tendance, une préparation qui est adaptée à toutes les circonstances. Elle est inratable, et on peut la concocter très facilement avec un robot pâtissier. De plus, il s’agit d’un moyen efficace, pour faire le…
La crème Chantilly est l’un des plus grands plaisirs gourmands, une préparation qui se caractérise par sa texture onctueuse, ainsi que sa saveur douce. Impossible de lui résister, car elle tient une place unique dans l’univers de la pâtisserie. Elle…
Si vous aimez la pâtisserie, et que vous adorez vous mettre aux fourneaux pour faire vos propres réalisations, vous vous êtes certainement posée des questions sur la levure à utiliser. Qu’il s’agisse du pain, des brioches, toutes les variantes de…
Une fois qu’on possède un robot pâtissier, on ne peut s’empêcher de partir à la course des recettes qu’on pourrait réaliser. Les pâtes font partie de cette grande sélection, du pain au sablée, en passant par les brioches et toutes…
Vous vous rappeler de ce délicieux gâteau au chocolat que vous avez l’habitude de prendre quand vous étiez encore enfant ? Cet instant de dégustation fait partie de nos plus tendres souvenirs, et on se remémore constamment, la manière dont on…
Nous vous faisons voyager en Italie, en prenant la direction de la méditerranée, pour découvrir les pizzas, les spritz et le soleil. Mais comment ? Tout simplement en partageant cette nouvelle recette de pâtisserie. Il s’agit du Tiramisu, un dessert délicieux…